Az Octo Vineae története közel ezer évre nyúlik vissza, amikor Gizella királyné szőlőt adományozott a bakonybéli szerzetesközösségnek a Ménesi borvidékhez tartozó Makra-hegyen. Ezzel olyan kapcsolat született Bakonybél és Arad-hegyalja között, amely évszázadokon át őrizte a szőlő és a bor kultúrájának hagyományát.
Ez a történelmi kötelék Balla Géza és a Szent Mauríciusz Monostor együttműködésével éledt újjá. Az Octo Vineae borok a ménesi termőhely karakterét, a Kárpát-medence hagyományos szőlőfajtáit és a bencés örökséget kapcsolják össze, egyszerre tisztelegve a múlt előtt és képviselve a mai kor borkultúráját.
A Bubilus jelentése „szomjas”. Könnyed, jó ivású habzóbor, friss és üde karakterrel.
Királyleányka és Sauvignon Blanc friss, harmonikus házasítása. Nevét a „kis harang” jelentésű Nola szóról kapta.
Pinot Noir és Feketeleányka friss, elegáns rosé házasítása. Üde, gyümölcsös és könnyed karakterű bor.
A történelmi Makra-hegy nevét viselő vörös házasítás. Kékfrankos, Feketeleányka és Kadarka karakteres, fűszeres találkozása.
Nevét Gizella királyné korabeli nevéről, Kesláról kapta. Finom, elegáns vörösbor, lágy gyümölcsösséggel és kiegyensúlyozott karakterrel.
Az Octo Vineae borcsalád kiemelt tétele. Mély, összetett és elegáns vörösbor, gazdag gyümölcsösséggel, finom fűszerességgel és hosszú lecsengéssel.
