Leírás
Egységár (bruttó): 13440,- Ft / liter
At Roca – Anima Mundi Camí Dels Xops
Évjárat: 2021
Terület: Spanyolország – DO Penedés
Szőlőfajta: Xarel·lo, Macabeu
Alkoholfok: 11,5%
Csodálatosan összetett cava az At Roca pincészettől. Halvány szalma szín, zöldes ragyogással. Már az orrba is hihetetlenül sokféle aroma robban, frissen szedett sárga alma, vadkörte, finom citrusosság és egy leheletnyi nyírt fű koncentrálódik az illatában. A korty friss, ropogós, szintén megjelennek az almás-körtés jegyek, kiegészülve a egy halvány kakukkfüves árnyalattal, enyhe élesztősség, szalma jegyekkel. Közepes savaival egy kifejezetten jól iható cava, egyáltalán nem durva, viszont nagyon szépen mutatja be a terroir jellegzetességeit. Tökéletesen párosítható tengeri ételekhez, halakhoz, nyári könnyedebb zöldséges fogásokhoz.
