Kezdőlap / Termékek
- Leírás
Egységár (bruttó): 5000,- Ft / liter
Minősítés: DOC Treviso, Brut
Terület: Treviso
Blend: Glera
Savtartalom gr/l: 5,5-6,5
Alkoholtartalom: 11 % vol
Maradékcukor gr/l : 10-12 gr /l
Ph - tartalom: 3,10-3,20
Készítés: Tartályban történő erjesztés, max 20°C-on. Válogatott élesztők felhasználásával. Erjesztés körülbelül 10 napig. Martinotti módszer. Érlelés : 30- 40 nap autoklávban, szabályozott hőmérséklet 15 °C , kiválasztott spumante élesztők alkalmazásával, majd 8 napos hűtés következik.
Szín: Halvány szalmasárga, zöld árnyalatokkal.
Illatvilág: Gyümölcsös, zöld almára emlékeztető illat. Tipikus aromás jegyek.
Ízvilág : Száraz, jól kiegyensúlyozott és harmonikus.
Ajánlás: Zöldséglevesekhez, grillezett halakhoz
Szervírozási hőmérséklet : 6-8°C
Szavatossági idő : 18 hónap